江西省遂川縣南屏村:好茶好景好“錢”程
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江西省遂川縣南屏村:好茶好景好“錢”程

羅霄山區(qū)是革命老區(qū),大部分屬于原井岡山革命根據(jù)地和中央蘇區(qū)范圍,覆蓋江西和湖南兩省23個片區(qū)縣。片區(qū)地處羅霄山脈中南段,山洪地質(zhì)自然災(zāi)害多發(fā)。

在江西省吉安市遂川縣湯湖鎮(zhèn)同洲茶園,茶農(nóng)正在采茶李書哲攝

有了天敵友好型LED殺蟲燈、粘蟲色板等,種茶期間的農(nóng)藥使用量能減少七成以上

在外務(wù)工的90后村民吳清有返鄉(xiāng)盤下了一家生態(tài)農(nóng)莊,“賣風(fēng)景”和賣茶葉成了他的新生計

2022年,狗牯腦茶品牌價值達到33.34億元。有近十萬人從事茶業(yè)相關(guān)行業(yè),戶年均增收超過4000元

羅霄山脈南麓支系群山中,有座狗牯腦山,因形似狗頭而得名。山上產(chǎn)茶,已有300多年歷史。以山定茶名,稱狗牯腦茶。

夏末秋初的清晨,陽光灑向狗牯腦山。茶樹上的露水剛蒸發(fā),日頭也不辣,正是采茶好時候。

何觀香穿梭于層層疊疊的茶樹之間,雙手上下翻飛,一捏、一提、一放,枝梢上最幼嫩的芽,被輕巧拔下,投入背簍。

何觀香的家在山下的南屏村,距離茶園只有一縷茶香的距離。

江西省吉安市遂川縣湯湖鎮(zhèn)南屏村,曾是羅霄山集中連片特困地區(qū)中的貧困村之一,貧困發(fā)生率一度超過20%。近年來,南屏村圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合做文章,走出一條茶葉種植提質(zhì)、茶葉加工升級、茶旅融合新景氣的鄉(xiāng)村振興路。

村里來了“茶院士”

說起“路”,何觀香記憶深刻。

位于湘贛邊的南屏村是典型的山村,1000多名村民散居在長近20公里、寬近5公里的山谷中。

大山連綿不絕,一度阻擋了南屏村人與外界溝通的腳步。曾經(jīng),村民有錢買個摩托車,還騎不到家門口,只能露天停在離家千余米的村主干道上。

49歲的何觀香曾是貧困戶,一家9口人靠茶園活計為生。早年間,她去圩鎮(zhèn)賣茶葉的“標(biāo)配”是一根扁擔(dān)、兩個麻袋,一天下來肩膀被磨得又紅又腫。

脫貧攻堅,在大山深處發(fā)力。南屏村6個自然村24個村民小組實現(xiàn)了道路、網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。硬化路通到家門口,自來水接進廚房,何觀香的日子越過越順。

更深刻的變化,發(fā)生在這兩三年。2020年,遂川縣聘請陳宗懋、劉仲華兩位中國工程院院士,擔(dān)任狗牯腦茶首席科學(xué)家。

“那些老師拿著本子在山里轉(zhuǎn)了好久,寫寫畫畫記了不少東西?!焙斡^香回憶起專家團隊走進南屏村茶園時的場景。

專家們叮囑茶農(nóng)別再打農(nóng)藥驅(qū)蟲,說他們有更好的科技手段,能讓村里的茶葉品質(zhì)更好。很快,茶園里就裝上了“紫色的路燈”和“紅黃相間的板子”。

“那可不是路燈和板子嘞?!彼齑h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心干部陳盛暢接過話頭。他介紹,院士們帶來了茶園病蟲害綠色防控技術(shù)。有了天敵友好型LED殺蟲燈、粘蟲色板等,種茶期間的農(nóng)藥使用量能減少七成以上。

贛中南地區(qū)首個縣級茶樹品種園,也落戶南屏村。順山路而上,滿目青綠中,穿插著紫黑、金黃茶樹。這個品種園里,種植了國內(nèi)外43個茶樹良種和特色品種,以便開展狗牯腦茶群體種優(yōu)良單株選育。

品質(zhì)好了,狗牯腦茶賣出了好價錢。何觀香說,以前即使手腳勤快,家庭年收入也不過萬元。如今,她家種了10畝茶,每年畝均純收益都在5000元以上。

老茶農(nóng)考出了品茶員證

去縣城進修制茶工藝了,去外地聯(lián)系銷售渠道了,被茶農(nóng)請去指導(dǎo)了……直到記者即將結(jié)束采訪離開南屏村時,才約上蘭橋林。

“最近‘檔期’排得很滿嘞?!弊哌M蘭橋林家的三層小洋房,有村民對他打趣說?!斑@是村里茶葉的名聲打出去了,我跟著沾光?!眰€子不高,皮膚偏黑的蘭橋林靦腆一笑,謙虛地說。

曾是貧困戶的蘭橋林,剛在江西省第一屆職業(yè)技能大賽吉安地區(qū)選拔賽中拿下茶葉加工組第一名,被村民們稱為“茶王”。

2019年3月,狗牯腦茶首條全自動化生產(chǎn)線安裝調(diào)試成功。大山深處,開設(shè)了一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、技術(shù)研發(fā)于一體的“小而精”的南屏茶廠。

說到這個,蘭橋林打開了話匣子:“茶廠完全自動化生產(chǎn),能通過不同機組生產(chǎn)不同品級的茶葉,年銷售額過百萬元?!?

“茶葉再也不愁賣了?!彼f,南屏茶廠以每斤高于市場價5~10元的價格統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工,以“南屏?!钡钠放平y(tǒng)一銷售。

每賣給茶廠100元茶葉,可積1分。年終,茶農(nóng)可以憑積分從茶廠預(yù)留的18%利潤中分紅。此外,茶廠還會拿出27%的利潤用于脫貧戶分紅,以此鞏固脫貧基礎(chǔ)。

蘭橋林算了筆賬:不算自己加工賣茶賺的錢,去年他賣茶給茶廠、參與分紅,七七八八加起來收入有近萬元。

為了對比茶加工的升級提檔,老茶農(nóng)羅傳森把記者帶到傳統(tǒng)的制茶小作坊中。他把1斤多鮮茶葉倒入300多攝氏度的炒茶鍋中,不斷用手翻炒。高溫烘烤下,很快他就汗流浹背。近3個小時、6道工藝,他制作出3兩左右的干茶葉。

“我種茶20多年,最開始只維持2畝左右的茶園規(guī)模。并不是管不好,而是加工不贏(方言,意為‘加工不過來’)?!绷_傳森說,南屏茶廠每天能制作100多斤干茶。茶廠建好后,他把茶園規(guī)模擴大到20多畝。

為了轉(zhuǎn)型為新型現(xiàn)代茶農(nóng),他兩年前考了茶葉加工證和品茶員證,變身經(jīng)驗豐富的“技術(shù)流”。

好茶好景好“錢”程

茶酒、茶冰激凌、茶枕頭……在遂川,有一條狗牯腦茶文化街。

“好山出好葉,好茶賣好價?!蹦掀粮sw驗店店長古東紅說,今年上半年,體驗店營業(yè)收入超過15萬元,茶農(nóng)和村集體獲得了實打?qū)嵉氖杖搿?

“為方便消費者溯源,每盒茶葉都有‘身份證’?!惫艝|紅用手機掃了掃茶葉包裝上的二維碼,茶葉品級、產(chǎn)地、生長環(huán)境等信息一應(yīng)俱全。她說,這也能起到“反向引流”的作用,讓更多消費者通過產(chǎn)品了解南屏村,走進南屏村。

茶旅融合,是南屏村的下一個發(fā)展目標(biāo)。按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的發(fā)展思路,南屏村所在的湯湖鎮(zhèn)打造了5個千畝觀光茶園,縱深推進湯湖4A級景區(qū)以及溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。

漫步南屏村,盎然綠意觸手可及。這里森林覆蓋率超過80%,抬眼是秀林,垂目見清溪。微風(fēng)里,帶著縷縷茶香。

“生態(tài)環(huán)境越來越好。小時候見過的小魚蝦,又出現(xiàn)在小溪里了。”在外務(wù)工的90后村民吳清有返鄉(xiāng)盤下了一家生態(tài)農(nóng)莊,“賣風(fēng)景”和賣茶葉成了他的新生計。

農(nóng)莊年接待近1.6萬人次,營業(yè)額在50萬元左右。每年10月到次年4月,是吳清有最忙的時候。

2020年,遂川狗牯腦茶入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護名單。

2021年,遂川縣茶葉種植面積達29.02萬畝,茶葉年產(chǎn)量9560噸,綜合產(chǎn)值達23.81億元。

2022年,狗牯腦茶品牌價值達到33.34億元。有近十萬人從事茶業(yè)相關(guān)行業(yè),戶年均增收超過4000元。

清風(fēng)更綠茶園葉,恰是山村振興時。

來源:文|《瞭望》新聞周刊記者 熊家林